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RECIPE MAIN IMAGE Filet mignon à la moutarde
Moyen
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
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Filet mignon à la moutarde

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Faites fondre la M.G dans une poêle

  2. Pendant ce temps, coupez votre filet mignon en tranches de 2cm environ

  3. Saisissez-y à feu votre filet mignon sur toutes ses faces (faites aussi les côtés). Comptez environ 1 à 2 minutes sur chaque. Laissez mijoter 5 minutes.

  4. Ajoutez la moutarde et la crème fraiche

  5. Mélangez et ajoutez votre vin blanc, bien remuez le tout

  6. Poursuivez la cuisson à feu doux une dizaine de min

  7. Peut s'accompagne de pâtes, purée etc...

  8. J'ai oublié de dire qu'avant de mettre mon filet mignon, je coupais mes oignons et les faisais revenir un peu à la poêle avant de mettre la viande

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