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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7)

  2. Dans un bol, travaillez le mascarpone avec la crème fraîche, le jus de citron, du sel et du poivre.

  3. Taillez les tranches de saumon fumé en lanières, incorporez-les, ainsi que l'aneth

  4. Déroulez la pâte feuilletée, puis découpez-la en deux

  5. Déposez la moitié de la préparation de préparation au saumon et au mascarpone au centre de chaque moitié

  6. puis repliez-les sur eux-mêmes et striez le dessus du feuilleté avec une fourchette

  7. .Déposez-les sur 1 plaque tapissée de papier sulfurisé, puis badigeonnez-les au pinceau de jaune d’œuf battu

  8. Enfournez pour 12 à 14 min.

  9. Servir avec une salade verte

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