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Ingrédients

Préparation
  1. Faire ramollir le beurre

  2. Emietter le bouquet de persil

  3. Eplucher l'ail , enlever le germe et la couper finement

  4. Incoporer dans le beurre l'ail , le persil le poivre et le sel jusqu'a ce que cela fasse une pommade

  5. Dans une poêle mettre de la matière grasse et faire cuire le filet en ayant pris soin de le badigeonner avec cette préparation

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