Ingrédients
- 2 filets de sole
- 100 grs de beurre
- 1 bouquet de persil
- 4 gousses d'ail
- Poivre et sel
Préparation>
Faire ramollir le beurre
Emietter le bouquet de persil
Eplucher l'ail , enlever le germe et la couper finement
Incoporer dans le beurre l'ail , le persil le poivre et le sel jusqu'a ce que cela fasse une pommade
Dans une poêle mettre de la matière grasse et faire cuire le filet en ayant pris soin de le badigeonner avec cette préparation
Faire ramollir le beurre
Emietter le bouquet de persil
Eplucher l'ail , enlever le germe et la couper finement
Incoporer dans le beurre l'ail , le persil le poivre et le sel jusqu'a ce que cela fasse une pommade
Dans une poêle mettre de la matière grasse et faire cuire le filet en ayant pris soin de le badigeonner avec cette préparation
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