Tapas poivrons grillés et filets d\' anchoix
Ingrédients
- filets d'anchois
- poivrons
- echalottes
- un peu d'huile d'olive au basilic
- tranches de pain de la veille pour ne pas gacher
Préparation
Trancher les tartines de pain ( pas trop fines )
Les passer au grilloir du four traditionnel quelques minutes seulement
Les frotter sur le dessus avec l'echalotte ( ou sinon avec de l'ail )
Verser un tout petit peu d'huile d'olive
Disposer les lamelles de poivrons préalablement grillés a la poele, ne pas saler
Ensuite disposer les filets d'anchois
Tapas pour l'apéritif qui rappellent les vacances.... avec quelques restes de mon frigo
Trancher les tartines de pain ( pas trop fines )
Les passer au grilloir du four traditionnel quelques minutes seulement
Les frotter sur le dessus avec l'echalotte ( ou sinon avec de l'ail )
Verser un tout petit peu d'huile d'olive
Disposer les lamelles de poivrons préalablement grillés a la poele, ne pas saler
Ensuite disposer les filets d'anchois
Tapas pour l'apéritif qui rappellent les vacances.... avec quelques restes de mon frigo
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