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Ingrédients

Préparation
  1. Dans une poele anti-adhésive faire revenir la semoule un petit peu

  2. Ajouter la mozzarella coupée en dés

  3. Remuer avec une spatule

  4. Quand le fromage adhère un peu aux parois de la poele ajouter le liquide

  5. Soulever avec la spatule pour effiler le fromage

  6. Vous obtenez une pâte

  7. Réservez la et coupez la en deux

  8. Préparez le sirop

  9. En faisant bouillir les ingrédients environ 5 minutes pas plus

  10. Répartissez en le fond du plat à servir

  11. Etendez une moitié de pâte par dessus

  12. Mélangez la brousse et le mascarpone

  13. Etendre le mélange obtenu sur la pâte

  14. Dans un plateau étendez l'autre moitié de pâte et venez la placer au dessus du fromage

  15. Vous pouvez le servir parsemer avec de la pistache réduite en menu morceaux et arrosé d'un peu de sirop. j'ai décoré avec des pistaches et de la confiture de fleur d'oranger.

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