Bon marché
1 heures
Moyenne
7 Personne(s)
Coques de macarons
Ingrédients
- 100 grammes de blancs d'oeuf
- 225 grammes de sucre glace
- 125 grammes de poudre d'amande
- colorant alimantaire
- 20 grammes de blancs d'oeufs
- une pincée de sel
Préparation
Mixer ensemble le sucre glace et la poudre d'amande
Melanger avec les 20 grammes de blancs d'oeufs, réservez.
Monter en neige les 100 grammes de blancs d'oeufs avec une pincée de sel.
Rajoutez 2 à 3 gouttes de colorant rouge. (voir photo)
Melangez à l'aide d'une maryse , les 2 preparations.
Mettez cette preparation dans une poche à douille ou un pistolet (voir photo)
Faites de petits tas et laissez croûter une heure environ ( astuce le macaronnage est bon , une fois que le dessus est un peu sec)
Mettre au four 25, minutes à 150 °
Vous pouvez les sortir ! c'est pret !
'(attention , la durée de la cuisson peut varier en fonction de la quantité et du macarronage)
Mixer ensemble le sucre glace et la poudre d'amande
Melanger avec les 20 grammes de blancs d'oeufs, réservez.
Monter en neige les 100 grammes de blancs d'oeufs avec une pincée de sel.
Rajoutez 2 à 3 gouttes de colorant rouge. (voir photo)
Melangez à l'aide d'une maryse , les 2 preparations.
Mettez cette preparation dans une poche à douille ou un pistolet (voir photo)
Faites de petits tas et laissez croûter une heure environ ( astuce le macaronnage est bon , une fois que le dessus est un peu sec)
Mettre au four 25, minutes à 150 °
Vous pouvez les sortir ! c'est pret !
'(attention , la durée de la cuisson peut varier en fonction de la quantité et du macarronage)
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