Ingrédients
- 4 oeufs
- 130 g de sucre
- 130 g de farine
- 1 sachet sucre vanillé
- du sucre glace
- du caramel pour moi caramel bonne maman
- 1 sachet de levure
Préparation>
Séparer le blanc des jaunes
A l'aide d'un fouet mélanger le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Ajouter petit à petit la farine, la levure et le sucre vanillé
Battre les blancs en neige très ferme
Incorporer les blanc au mélange en faisant attention de bien aérer pour ne pas faire tomber les blancs
Sur la plaque du four, poser du papier sulfurisé préalablement beurré
Verser la pâte sur une épaisseur de 2 cm en formant un rectangle
Faire cuire 10 minutes environ
Préparer un torchon humide, et une fois la pâte cuite, renversez la sur le torchon
Pour ma part j'ai fait chauffer un peu de caramel bonne maman histoire qu'il soit un peu liquide, puis j'ai tapissé la pâte et j'ai roulé dans le torchon
Laisser refroidir et enlever le torchon
Soupoudrer de su cre glace
BON APPETIT
Séparer le blanc des jaunes
A l'aide d'un fouet mélanger le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Ajouter petit à petit la farine, la levure et le sucre vanillé
Battre les blancs en neige très ferme
Incorporer les blanc au mélange en faisant attention de bien aérer pour ne pas faire tomber les blancs
Sur la plaque du four, poser du papier sulfurisé préalablement beurré
Verser la pâte sur une épaisseur de 2 cm en formant un rectangle
Faire cuire 10 minutes environ
Préparer un torchon humide, et une fois la pâte cuite, renversez la sur le torchon
Pour ma part j'ai fait chauffer un peu de caramel bonne maman histoire qu'il soit un peu liquide, puis j'ai tapissé la pâte et j'ai roulé dans le torchon
Laisser refroidir et enlever le torchon
Soupoudrer de su cre glace
BON APPETIT