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Ingrédients

Préparation
  1. Petits choux (recette precedente)

  2. Coupez les petits choux 2/3 (garder le chapeaux)

  3. Garnissez les de glace vanille avec une petite cuillère

  4. Chauffer le chocolat et melangez le avec la crème fraiche jusqu'à ce que le mélange soit onctueux

  5. Remettez les petits chapeaux sur les petits choux et les disposer dans une assiette ( mettre 3 à 4 choux par assiette)

  6. Recouvrez les de sauce chocolat ,mettre de la crème chantilly au centre

  7. Mettre quelques amandes grillées sur le dessus et servez immédiatement.

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