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Ingrédients

Préparation
  1. Dans une casserole, porter à ébullition le beurre, le sel et 25cl d'eau

  2. Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois de manière à ce que cela soit homogène

  3. Ajouter un à un les oeufs en mélangeant bien pour chaque oeuf.

  4. Ajouter alors soit le comté râpé soit le sucre selon le choix établi au départ.

  5. Mettre un papier sulfurisé dans le four et faire des petits tas sur ce papier avec une cuillère.

  6. Mettre 35 mn au four à 180°.

  7. Vous n'avez plus qu'à le déguster tiède ou chaud.

  8. On peut si c'est un dessert mettre une petite confiture au dessus ( Fraise ou abricot sont mes préférences.

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