Ingrédients
- 300g de saumon frais
- 1 citron
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 bouquet d'aneth
- sel, poivre
Préparation>
Découpez le saumon en petits dés
Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'aneth.
Placer un cercle en inox dans 4 assiettes plates, y répartir le tartare de saumon.
Versez le contenu du bol sur le tartare.
Conserver au frigo pendant au moins 2 heures.
Servez très frais.
Découpez le saumon en petits dés
Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'aneth.
Placer un cercle en inox dans 4 assiettes plates, y répartir le tartare de saumon.
Versez le contenu du bol sur le tartare.
Conserver au frigo pendant au moins 2 heures.
Servez très frais.
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