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Ingrédients

  • 170 g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 3 oeufs
  • 20 cl La Crème Légère de Condé-sur-Vire
  • 150 g fromage de chèvre frais
  • 50 g emmental rapé
  • 40 g Le Beurre léger 41% doux
  • 40 g raisins secs
  • 1 pincée sel
  • 15 g poivre moulu

Préparation
  1. Préchauffer votre four à 170°.

  2. Dans un grand saladier, tamiser la levure et la farine. Faire un puits et y casser les œufs puis mélanger. Ajouter la « Fluide 4% Elle & Vire » et 40g de beurre fondu.

  3. Emietter le fromage frais et incorporer-le à la préparation avec l’emmental râpé. Mélanger et ajouter les raisins secs, le sel et le poivre. Répartir la pâte dans des moules à muffins beurrés, les remplir au ¾ et les enfourner 20 à 25 minutes.

  4. Servir en apéritif ou en entrée avec une salade.

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