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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 210°C

  2. Monter le blanc d'oeuf en neige avec le sel

  3. Dans un saladier, mélanger le jaune avec le sucre puis la farine, la levure et le beurre fondu

  4. Ajouter le nougat en petits morceaux

  5. Mélanger délicatement avec le blanc d'oeuf

  6. Beurrer la plaque à madeleines et remplir les empreintes aux 2/3

  7. Mettre à cuire environ 10min dans le bas du four

  8. Laisser les madeleines refroidir sur une grille

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