Gâteau semoule au miel citronné
Ingrédients
- 140gr de semoule fine
- 1 yaourt
- 60ml d'huile neutre
- 120gr de noisettes en poudre
- 4 oeufs
- 70gr de farine
- 150gr de jus de citron
- 150gr de miel
Préparation
Fouetter les oeufs au fouet électrique jusqu'à avoir un mélange mousseux.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Ajouter l'huile.
Incorporer la poudre de noisette et la semoule.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 25min à 170°C.
Quand le gâteau est cuit, faire chauffer le jus de citron avec le miel.
Ne pas démouler le gâteau ! Verser tout doucement le sirop sur le gâteau. Il faut être patient, le gâteau va imbiber petit à petit le sirop. Ne pas hésiter à faire des pauses de 5min pour laisser le sirop descendre.
Laisser le gâteau reposer dans l'idéal tout une nuit avant de le démouler.
Dans cette recette c'est le sirop qui sucre mais il se peut certainement que ce ne soit pas assez pour bcp d'entre vous alors je vous invite à ajouter du sucre à la première étape (le fouetter avec les oeufs).
Fouetter les oeufs au fouet électrique jusqu'à avoir un mélange mousseux.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Ajouter l'huile.
Incorporer la poudre de noisette et la semoule.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 25min à 170°C.
Quand le gâteau est cuit, faire chauffer le jus de citron avec le miel.
Ne pas démouler le gâteau ! Verser tout doucement le sirop sur le gâteau. Il faut être patient, le gâteau va imbiber petit à petit le sirop. Ne pas hésiter à faire des pauses de 5min pour laisser le sirop descendre.
Laisser le gâteau reposer dans l'idéal tout une nuit avant de le démouler.
Dans cette recette c'est le sirop qui sucre mais il se peut certainement que ce ne soit pas assez pour bcp d'entre vous alors je vous invite à ajouter du sucre à la première étape (le fouetter avec les oeufs).
