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Ingrédients

Préparation
  1. Pour commencer tous les ingrédients cités font partie de différentes Tartiflettes ! J'aime bien faire de petites tartiflettes avec différentes saveurs. Je ne mets toujours pas de quantité car chez moi elle sont toujours démesurées !

  2. Faire précuire les pommes de terre et les oignons dans un mélange de lait et de crème et de vin blanc. Saler et poivrer.

  3. Dans un ou plusieurs plats légèrement beurrés étaler les tranches de poitrine, ajouter éventuellement des lardons précuit à la poêle.

  4. Dans d'autres plats légèrement beurrés, disposer le canard.

  5. Quand les pommes de terre et oignons sont cuit mais encore bien fermes, sans les égoutter les disposer dans les différents plats. Les pommes de terre doivent être nappées du mélange de lait et crème.

  6. Couper les fromages en conservant la croûte. Les disposer dans chaque plat. Vous pouvez mélanger les 2 fromages dans un plat mais personnellement je préfère un fromage par plat.

  7. Enfourner une trentaine de minutes, jusqu'à ce que la croûte des fromages soit bien croustillante et bien dorée.

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