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Ingrédients

  • 250g de farine
  • 250g de sucre
  • 250g d'oeufs
  • 1/2L de lait
  • 5càs de sucre
  • 35 grs de poudre impérial "crème pâtissière"
  • 1/2 litre de crème liquide entière "elle et vire"
  • 75 grs de sucre glace
  • Quelques amandes grillées
  • Un peu de nappage
  • quelques morceaux de beurre doux
  • Un bocal de fruits entier au sirop

Préparation
  1. Faire un biscuit de Savoie ou génoise avec les 3 premiers ingrédients, cuire au four 30 minutes environ

  2. Faire une crème patissière, comme indiqué sur l'emballage "IMPERIAL", une fois refroidit, y incorporer quelques morceaux de beurre pour la rendre plus onctueuse

  3. Faire une crème chantilly maison, avec le crème "elle et vire entière uniquement", la sucre glace et mettre au batteur quelques minutes

  4. Une fois les 3 préparation prête, assemblez

  5. Coupez la génoise en deux, imbibez les 2 parties d'un peu de sirop alcoolisé (sucre, eau, rhum)

  6. Puis étalez la crème patissère froide, recouvrir de fruits. remettez la seconde partie de la génoise, nappez la totalité du gâteau de Chantilly, dessus et sur les côtés

  7. Collez les amandes grillées sur les 4 cotés uniformement, puis décorez avec le reste de fruits et de Chantilly le dessus du gâteau à votre guise

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