Ingrédients
Préparation>
Emincer finement les endives et l'oignon
Dans une sauteuse, les faire revenir dans l'huile et ajouter l'ail écrasé
En fin de cuisson ajouter le miel et faire caraméliser
Mélanger 1/2 bouillon de volaille
Réserver et préchauffer le four à 210°C
Dans une casserole, faire chauffer le lait
Hors du feu, saler puis ajouter le roux jusqu'à obtention d'une sauce légère
Ajouter l'autre moitié de bouillon cube
Dans un plat, mettre une couche de béchamel
Sur chaque feuille de pâte, déposer le jambon puis 3 belles cuillères d'endives en haut
Rouler en cannelloni et déposer dans le plat
Recouvrir de béchamel et de comté râpé
Enfourner environ 20 min
Servir coupé en biseau avec une petite salade
Emincer finement les endives et l'oignon
Dans une sauteuse, les faire revenir dans l'huile et ajouter l'ail écrasé
En fin de cuisson ajouter le miel et faire caraméliser
Mélanger 1/2 bouillon de volaille
Réserver et préchauffer le four à 210°C
Dans une casserole, faire chauffer le lait
Hors du feu, saler puis ajouter le roux jusqu'à obtention d'une sauce légère
Ajouter l'autre moitié de bouillon cube
Dans un plat, mettre une couche de béchamel
Sur chaque feuille de pâte, déposer le jambon puis 3 belles cuillères d'endives en haut
Rouler en cannelloni et déposer dans le plat
Recouvrir de béchamel et de comté râpé
Enfourner environ 20 min
Servir coupé en biseau avec une petite salade
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