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Ingrédients

Préparation
  1. Emincer finement les endives et l'oignon

  2. Dans une sauteuse, les faire revenir dans l'huile et ajouter l'ail écrasé

  3. En fin de cuisson ajouter le miel et faire caraméliser

  4. Mélanger 1/2 bouillon de volaille

  5. Réserver et préchauffer le four à 210°C

  6. Dans une casserole, faire chauffer le lait

  7. Hors du feu, saler puis ajouter le roux jusqu'à obtention d'une sauce légère

  8. Ajouter l'autre moitié de bouillon cube

  9. Dans un plat, mettre une couche de béchamel

  10. Sur chaque feuille de pâte, déposer le jambon puis 3 belles cuillères d'endives en haut

  11. Rouler en cannelloni et déposer dans le plat

  12. Recouvrir de béchamel et de comté râpé

  13. Enfourner environ 20 min

  14. Servir coupé en biseau avec une petite salade

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