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Ingrédients

Préparation
  1. Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie.

  2. Hors du feu,.ajouter les jaunes, le sucre vanillé ou arôme vanillé et le sucre glace.

  3. Ne jamais cesser de remuer. Réserver au réfrigérateur pendant 15 minutes à 1 heure.

  4. Sortir du frais. Former des boules (pas trop grosses car écœurant).

  5. Rouler dans le chocolat amer ou autre selon votre gourmandise. Conserver au frais. Eviter le chocolat au lait car le rendu est trop sucré à vous de voir.

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