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RECIPE MAIN IMAGE Rouelles de porc aux légumes
Bon marché
20 minutes
Facile
5 Personne(s)

Rouelles de porc aux légumes

4,2  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Badigeonner la rouelle de porc avec la moutarde sur tous les côtés. Mettre l'ail coupé en morceaux dans votre viande.Saler et poivrer.

  2. La placer dans un plat allant au four préalablement préchauffé à 190° C et laisser cuire entre 1 h et 1 h 30. (le temps de cuisson va dépendre de l'épaisseur de votre viande)

  3. Pendant ce temps éplucher vos légumes. Je fais cuire les carottes ensuite je rajoute les pommes de terre et dans les dernières minutes, je mets ma courgette

  4. Ensuite, rajouter les oignons coupés en lamelle, le thym et les feuille de laurier. J'ai dilué dans un verre à moutarde (le fond de champignons, je n'avais que ça sous la main. Et je l'ai rajouté dans ma viande, bien remué pour avoir les sucs du fond

  5. Arroser de temps en temps pour éviter que cela dessèche.

  6. Environ 1/4 d'heure avant la fin de cuisson, j'ai rajouté mes légumes, que j'ai remué de temps en temps pour bien qu'ils s'imprègnent du jus de viande

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