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Ingrédients

Préparation
  1. ---- Pour la sauce tomate ----

  2. Emincer un oignon et le faire rissoler dans une casserole avec une cuillère d'huile et une pincée de sel

  3. Ecraser la gousse d'ail

  4. Ajouter le coulis avec le sucre

  5. Laisser cuire à feu doux et à couvert

  6. Ajouter le basilic après avoir coupé le feu

  7. ------ Pour la béchamel ------

  8. Faire chauffer le lait

  9. Hors du feu, ajouter une pincée de sel et le roux

  10. Remettre sur le feu et fouetter jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse

  11. ------- Pour la garniture ------

  12. Couper les légumes en petits dés et les faire rissoler avec une cuillère d'huile et du sel dans une poêle

  13. Couper le feu et ajouter le poulet rôti

  14. ------- Montage des lasagnes ---------

  15. Dans un plat à gratin, mettre un peu de sauce tomate

  16. Ajouter une couche de pâte

  17. Recouvrir de garniture légumes/poulet

  18. Ajouter un peu de béchamel et de sauce tomate

  19. Alterner les couches jusqu'à épuisement des ingrédients

  20. Terminer par de généreux morceaux de mozzarella

  21. Enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 210°C

  22. Servir avec une bonne salade verte agrémentée de cranberries avec un filet de balsamique

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