Bon marché
1.5 heures
Moyenne
5 Personne(s)
Truffes au chocolat
Ingrédients
- 250 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 2 jaunes d 'oeuf
- 50 g de cacao
- 80 g de sucre glace
Préparation
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain marie
Ajouter progressivement le beure et bien mélanger jusqu'a ce que le mélange soit bien homogène
Quand le beurre a fondu et hors du feu y ajouter les jaunes d'oeuf le sucre glace et bien mélanger
Mettre ce mélange au frigo pendant minimum 1 heure afin qu'il se solidifie
Au bout de ce temps former des petites boules de pâte à la main, former une boule, puis la rouler dans le cacao et disposer dans un plat
BON APPETIT
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain marie
Ajouter progressivement le beure et bien mélanger jusqu'a ce que le mélange soit bien homogène
Quand le beurre a fondu et hors du feu y ajouter les jaunes d'oeuf le sucre glace et bien mélanger
Mettre ce mélange au frigo pendant minimum 1 heure afin qu'il se solidifie
Au bout de ce temps former des petites boules de pâte à la main, former une boule, puis la rouler dans le cacao et disposer dans un plat
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