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Ingrédients

Préparation
  1. Mixer l'oignon et l'ail.

  2. Ajouter la feta et mixer grossièrement. Résever.

  3. Hacher les épinards au couteau et ajouter au fromage.

  4. Ajouter les oeufs et le poivre, bien mélanger pour obtenir une farce homogène.

  5. Farcir les feuilles de bricks selon la méthode qu'il vous convient.

  6. Placer en rang serré dans un plat huilé.

  7. A l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile les feuilles de brick.

  8. Faire cuire 20min à 200°C ou jusqu'à belle coloration.

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