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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre les raisins secs dans de l'eau pour les réhydrater.

  2. Laver et émincer les blancs de poireaux.

  3. Dans un wok verser un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'échalote ciselée.

  4. Ajouter les céréales et mélanger.

  5. Ajouter les poireaux et assaisonner.

  6. Mettre de l'eau juste à hauteur, couvrir et laisser cuire jusqu'à évaporation.

  7. Ajouter les raisins secs égouttés et les haricots rouges.

  8. Servir immédiatement avec une viande ou du poisson.

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