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RECIPE MAIN IMAGE Omelette Poires Caramel
Moyen
30 minutes
Moyenne
2 Personne(s)

Omelette Poires Caramel

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Pelez vos poires - videz les puis coupez les en dés

  2. Dans une poêle faîtes dorer un peu de sucre avec du beurre (à feux doux pendant 3 / 4 minutes)

  3. Ajoutez y vos dés de poires et faîtes revenir quelques minutes

  4. Pendant ce temps, séparez les blancs d'œufs des jaunes

  5. Dans un bol à part, mélangez les jaunes avec la crème et deux cuillères à soupe de sucre

  6. Ensuite, montez vos blancs en neige

  7. Puis ajoutez vos blancs en neige dans le bol avec vos jaunes d'oeufs

  8. Versez ensuite votre préparation dans la poêle avec vos poires et remuez tout doucement

  9. Laissez cuire à feux doux quelques minutes

  10. Présentez votre omelettes sur une assiette

  11. Saupoudrez un peu de sucre glace

  12. Enfin, versez plusieurs filets de caramel beurre salé sur le dessus de votre omelette

  13. Servez et mangez chaud

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