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Ingrédients

Préparation
  1. Commencez par faire cuire vos pommes de terre

  2. Pendant ce temps faîtes revenir vos oignons émincés et vos carottes coupées en rondelles dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

  3. Pendant ce temps, mettre la pâte dans un plat rond

  4. Piquez le fond de votre tarte avec une fourchette

  5. Dans un bol, mélangez votre crème fraîche et votre moutarde

  6. Salez et poivrez - bien remuez et étalez y dans le fond de votre tarte

  7. Une fois les pommes de terre cuites, écrasez les légèrement ou coupez en des petits morceaux et mettez les sur votre tarte

  8. Versez par dessus votre préparation avec les oignons et les carottes

  9. Parsemez ensuite de morceaux de comté coupé en dés

  10. Saupoudrez d'herbes de provence

  11. Au four environ 20 / 25 minutes au four à 180°C

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