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Ingrédients

Préparation
  1. Peler les carottes. Dans un mixeur, mettre les carottes, le chou rouge et l'oignon rouge. Mixer grossièrement. Réserver.

  2. Dans un bol mélanger les yaourts, la moutarde, le vinaigre. Saler, poivrer. Garder au frais.

  3. Arroser les légumes avec la sauce, mélanger.

  4. Parsemer de noix concassées (ou de noisettes).

  5. REMARQUE : Pour un plat complet on peut ajouter des dés de jambon blanc, ou des morceaux de fromage frais.

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