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Ingrédients

  • 350gr de pennes
  • 2 courgettes
  • 1 pulpe de tomates
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • mélange tex mex
  • 3 c à s huile d'olive
  • sel et poivre
  • 150gr de gruyère râpé

Préparation
  1. Dans une casserole d'au bouillante salée, faites cuire les pâtes selon la durée indiquée sur le paquet, j'ai coupé en rondelles ma courgette (mais je trouve qu'une courgette cela ne fait pas assez, je vous conseille d'en mettre 2) que j'ai fait cuire avec les pennes (10mn)

  2. Faire chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir vos oignons et après votre ail coupés en morceaux

  3. J'égoutte, les pennes et courgettes, je les mets dans un pat à gratin que j'ai préalablement huilé, je rajoute mes oignons, ail, je rajoute ma boîte de pulpe de tomates, je sel, poivre et rajoute mon mélange tex mex. Je parsème de gruyère rapé

  4. J'enfourne à four chaud 200° environ 30mn

  5. Servir aussitôt. Bon appétit !

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