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RECIPE MAIN IMAGE Clafoutis aux abricots
Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)

Clafoutis aux abricots

4,3  (16)

Ingrédients

Préparation

  1. Verser le sucre et la pincée de sel dans un saladier

  2. Ajouter les oeufs et mélanger

  3. Verser peu à peu la farine en incorporant le beurre coupé en petits morceaux

  4. Ajouter le lait, mélanger

  5. Ajouter le parfum (pour ma part je mets 4 c à soupe de rhum ambré)

  6. Bien mélanger le tout

  7. Verser dans un moule préalablement beurré et fariné (ici un moule à tourtière en pyrex)

  8. Cuire 45 mn à four à 200° (préchauffé)

  9. Je remplace parfois le beurre par 25 cl de crème fraîche

  10. On peut ajouter un peu de noix de coco râpée ou de la poudre d'amandes

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