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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier, casser les 2 oeufs, battez-les tout en ajoutant la levure, le sucre en poudre, le sel, le beurre ramolli et la farine.

  2. Pétrissez le tout à la main et ajoutez 10 cl de lait petit à petit, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Ajoutez de la farine si besoin.

  3. Recouvrez le saladier et laissez reposer pendant environ 1 heure.

  4. Farinez votre plan de travail, étalez la pâte dessus, et faites des formes de votre choix jusqu'à épuisement de la pâte. Laissez les beignets ainsi formés reposer 30min.

  5. Pour cuire les beignets, faites chauffer l’huile jusqu’à l’ébullition et plongez-y chaque beignet pendant 5 min. Et pour terminer … Régalez-vous ! ;)

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