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Ingrédients

Préparation
  1. À feu doux, dans une cocotte minute, faire un roux avec le beurre et la maizena. Ajouter le bouillon de légumes.

  2. Ajoutez les petits pois surgelés et bien melanger.

  3. Detailler les carottes en rondelle, émincer l'oignon, couper l'endive dans la longueur et couper les feuilles du chou.

  4. Ajouter à la cocotte, melanger et cuire pendant 30 minutes.

  5. Servir avec les protéines de votre choix : ici des beignets de colins.

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