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Ingrédients

Préparation
  1. Verser les oreillons d'abricots surgelés dans une poêle anti-adhésive, avec le miel et le thym.

  2. Couvrir et cuire à feu doux, pendant 10 minutes.

  3. Retourner délicatement les oreillons à mi-cuisson.

  4. Dresser dans une assiette et laisser tiédir.

  5. Au moment de servir ajouter une quenelle de crème fraîche épaisse de brebis au centre.

  6. Déguster sans attendre.

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