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Ingrédients

Préparation
  1. Fouettez les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment, puis incorporez 50g de beurre fondu. Incorporez délicatement la farine tamisée, puis délayez avec le lait.

  2. Lavez les pommes bio à chair ferme, j'ai pris des reinettes d’Armorique Carrefour, sans les peler, puis coupez-les en deux et épépinez-les. Retaillez-les en gros quartiers.

  3. Beurrez et farinez un moule à gratin puis déposez-y les quartiers de pommes. Recouvrez avec la pâte à clafoutis, puis mettez 40min au four préchauffé à 200°C (saupoudrez de 2 cuil. à soupe de sucre en poudre pour les 5 dernières 5 min de cuisson).

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