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RECIPE MAIN IMAGE Risotto à la courgette et parmesan
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Risotto à la courgette et parmesan

4,2  (15)

Ingrédients

Préparation

  1. Emincer l'oignon et le chauffer à l'huile d'olive dans une sauteuse

  2. Y ajouter le riz et remuer avant d'y verser le vin en remuant jusqu'à absorption

  3. Préparer le litre de bouillon et le verser louche par louche jusqu'à absorption (15/20 minutes environ)

  4. Enlever du feu pour y ajouter le beurre et la crème tout en remuant puis verser le parmesan

  5. Le plat doit être crémeux

  6. Cuire les courgettes mises en fines rondelles dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et les ajouter au Risotto

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