Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Muffins au beurre de cacahuète et graines de courge
Ingrédients
- 1 belle càs de beurre de cacahuètes
- 2 càs de graines de courge
- 1 oeuf
- 150ml de lait
- 3 càs de farine de blé
- 2 càs de farine de sarrasin
- 2 càs de sirop d'agave
- 3 càs de flocons d'avoine petits
- 1 càs de sucre roux
- 1 sachet de levure chimique
- cannelle au goût
Préparation
Mettre dans un saladier le beurre de cacahuète et le chauffer un peu au micro-ondes pour qu'il soit souple.
Ajouter le sirop d'agave et le sucre, mélanger.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Ajouter petit à petit les ingrédients secs : farines, levure, cannelle, flocons d'avoine puis graines de courge.
En même temps ajouter le lait pour obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four, verser dans des moules à muffins et faire cuire environ 20min à 180°C.
Les muffins sont peu sucrés donc en rajouter si vous aimez bien sucré.
J'ai pu obtenir 9 muffins avec cette quantité.
Mettre dans un saladier le beurre de cacahuète et le chauffer un peu au micro-ondes pour qu'il soit souple.
Ajouter le sirop d'agave et le sucre, mélanger.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Ajouter petit à petit les ingrédients secs : farines, levure, cannelle, flocons d'avoine puis graines de courge.
En même temps ajouter le lait pour obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four, verser dans des moules à muffins et faire cuire environ 20min à 180°C.
Les muffins sont peu sucrés donc en rajouter si vous aimez bien sucré.
J'ai pu obtenir 9 muffins avec cette quantité.
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