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Ingrédients

Préparation
  1. Ramollir le beurre à température ambiante

  2. Tamiser la farine

  3. Faire une fontaine

  4. Casser les oeufs dedans

  5. Ajouter le sucre, le sel, l'huile et le beurre

  6. Bien mélanger

  7. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse

  8. Mettre dans un saladier

  9. Laisser reposer au frais jusqu'au lendemain

  10. Abaisser la pâte au rouleau

  11. Découper la à la roulette crantée

  12. Plonger les morceaux de pâtes dans l'huile bien chaude pour la cuisson au fur et à mesure

  13. Cuire 5 minutes par bugnes

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