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Ingrédients

Préparation
  1. Emincer l’oignon, hacher l’ail et le persil.

  2. Vider les saucisses de toulouse dans un saladier.

  3. Mélanger la chair avec l'oignon, l'ail et le persil haché, la chapelure, l'oeuf, sel et poivre

  4. Ajouter 1 pincée de noix de muscade râpée.

  5. Etaler la pâte feuilletée. Couper les bords avec un couteau afin d'obtenir un grand rectangle.

  6. La diviser en deux puis encore en deux, de façon à former 4 rectangles.

  7. Garnir chaque rectangle de chair à saucisse puis rabattre la pâte.

  8. Souder la pâte en appuyant avec un doigt mouillé.

  9. Mettre au réfrigérateur 20 minutes.

  10. Pendant ce temps, battre 1 jaune d'oeuf avec un peu d'eau.

  11. Préchauffer le four à 180°

  12. Badigeonner les friands d'oeuf battu.

  13. A l'aide d'un couteau pointu, strier la pâte afin de former des petits dessins.

  14. Enfourner pendant 30 minutes.

  15. Déguster avec une jolie salade ou des carottes râpées…

  16. Bonne dégustation !!!

  17. Astuce : Avec les chutes de pâte non utilisées, faire des mini roulés à la saucisse !

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8 Commentaires de Consommateurs

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