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Ingrédients

Préparation
  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

  2. Faire fondre le chocolat dans 3 cuillères d'eau...laisser refroidir un peu

  3. Couper les poires en petits dés

  4. Mélanger les jaunes delicatement avec le chocolat et quelques dés de poires

  5. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel

  6. Les incorporer délicatement à la préparation chocolat

  7. Imbiber les biscuits un à un dans le sirop de poire restant de la boite

  8. Les disposer dans le moule a charlotte (ou un moule rond a hauts bords)

  9. Mettre une couche de poire, puis une couche de mousse chocolat

  10. Remettre des biscuits imbibés et renouveler 1 couche poire et 1 couche mousse chocolat

  11. Fermer votre moule ou filmer le si vous n'avez pas de couvercle

  12. Mettre au frigo minimum 3 heures

  13. Facultatif ... possibilité de mettre de la liqueur de poire dans le sirop pour imbiber les biscuits pour plus de gout

  14. Déguster bien frais! Simple, rapide et gourmand pour les amateurs de chocolat.

Avis de consommateurs
23 Commentaires de Consommateurs

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