Bon marché
30 minutes
Facile
5 Personne(s)
Des petits gâteaux roses
Ingrédients
- 100g de biscuits de Reims (1 paquet)
- 2 blancs d'oeufs
- 60 g de sucre
- 100 g de poudre d'amandes
- 15 g de maïzena
- Essence de vanille
- 1/4 cc bicarbonate
- Sucre glace
- 1 pincée de sel
Préparation
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Serrer avec le sucre en poudre.
Mixer finement les biscuits roses de Reims.
Ajouter aux blancs : la poudre de biscuits, la maïzena, le bicarbonate, la poudre d'amandes, l'essence de vanille.
Former une pâte. Réserver au frais 1h.
Mettre le sucre glace dans une assiette creuse. Façonner des boules de pâte (de la taille d'une noix). Les rouler dans le sucre glace. (Ne pas hésiter à se mouiller un peu les mains car la pâte colle un peu).
Préchauffer le four à 175°C. Placer les boules sur du papier cuisson mis sur une plaque.
Cuire 15 min à 175°C.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Serrer avec le sucre en poudre.
Mixer finement les biscuits roses de Reims.
Ajouter aux blancs : la poudre de biscuits, la maïzena, le bicarbonate, la poudre d'amandes, l'essence de vanille.
Former une pâte. Réserver au frais 1h.
Mettre le sucre glace dans une assiette creuse. Façonner des boules de pâte (de la taille d'une noix). Les rouler dans le sucre glace. (Ne pas hésiter à se mouiller un peu les mains car la pâte colle un peu).
Préchauffer le four à 175°C. Placer les boules sur du papier cuisson mis sur une plaque.
Cuire 15 min à 175°C.
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