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Ingrédients

Préparation
  1. Dans une jatte mélanger la farine, le lait, la levure

  2. Creuser un puit

  3. Verser l'eau et l'eau de fleur d'oranger

  4. Mélanger bien pour qu'il n'y ai pas de grumeaux

  5. Laisser reposer une demi heure

  6. Faites la crème pendant ce temps

  7. Dans une casserole mélanger le lait la farine et le sucre

  8. Faites un puits ou vous mettez l'eau et la fleur d'oranger

  9. Mettez à feu moyen et remuer jusqu'à épaississement de la crème

  10. Verser dans un bol et reserver

  11. Dans une poele anti-adhésive graissée et chauffée faites cuire des petits ronds de pâte pas trop épais sur une seule face jusqu' à ce que la pâte soit bien sèche sur le dessus et ne coule pas

  12. Dès que le rond est cuit former un cornet en pinçant le bord du " pancake " et le farcir de la crème

  13. Décorer de pistaches et si vous avez de quelques feuilles de confiture de fleur d'oranger

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