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Ingrédients

Préparation
  1. Faire cuire le riz Jasmin.

  2. Eplucher et émincer l’oignon.

  3. Couper le poulet en petits morceaux.

  4. Nettoyer et émincer les champignons.

  5. Mettre l’huile à chauffer dans une sauteuse et y jeter les oignons à frire sans les colorer.

  6. Ajouter les morceaux de poulet, les champignons ainsi que les maïs.

  7. Dans un wok ou une casserole, mettre le sachet de préparation de la sauce Red curry et porter à ébullition.

  8. Puis y ajouter le poulet et les légumes. Bien mélanger et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

  9. Assaisonnez le tout avec un peu de sauce de poisson.

  10. Ajouter enfin les noix de cajou.

  11. Servir avec le riz et décorer avec les pluches de persil.

  12. Bonne dégustation !

  13. Conseil: N'hésitez à utiliser cette préparation élaborée avec de nombreux épices et ingrédients tels que écorce de combava, galanga, piment rouge, citronnelle, extrait de noix de coco ! C'est un atout précieux pour la réalisation de certains de nos plats asiatiques. Succès garanti !

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