Moyen
60 minutes
Facile
6 Personne(s)
Cake moelleux au chocolat et amandes grillées
Ingrédients
- 250 gr de farine
- 250 gr de beurre
- 5 oeufs
- 250 gr de sucre poudre
- 1 tablette de chocolat noir pâtissier
- 100 gr d'amandes émondées
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c à s de rhum
- 1/2 c à café de cannelle en poudre
- 1 c à s de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Préparation
Allumer le four 240°C (th 8)
Mettre le beurre et le chocolat coupé en carrés dans une casserole et faire fondre à feu doux, mélanger pour homogénéiser
Verser dans un saladier et fouetter avec le sucre poudre
Incorporer les oeufs un à un, puis la farine, la levure, une pincée de sel, la cannelle, la vanille liquide et le rhum
Faire griller légèrement les amandes à sec dans une poêle
Les verser dans la préparation et les répartir dans la préparation
Beurrer et fariner un moule à cake , y verser la préparation
Cuire 10 min dans le four à 240°C puis 40 à 45 min à 180°C (th 6)
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant la dégustation
Allumer le four 240°C (th 8)
Mettre le beurre et le chocolat coupé en carrés dans une casserole et faire fondre à feu doux, mélanger pour homogénéiser
Verser dans un saladier et fouetter avec le sucre poudre
Incorporer les oeufs un à un, puis la farine, la levure, une pincée de sel, la cannelle, la vanille liquide et le rhum
Faire griller légèrement les amandes à sec dans une poêle
Les verser dans la préparation et les répartir dans la préparation
Beurrer et fariner un moule à cake , y verser la préparation
Cuire 10 min dans le four à 240°C puis 40 à 45 min à 180°C (th 6)
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant la dégustation
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