Ingrédients
- 100g de flocons d’avoine
- 50g de farine de riz complet
- 25g de farine de lupin
- 50g de poudre d’amandes
- 1 petit pot de 100g de compote de pommes
- 1 petite banane bien mûre plus de goût
- 50g de pépites de chocolat
- 50g de pralin (ou noix)
- 1 c. à café de levure
- Four 180º environ 12mn
Préparation>
Écrasez la banane à la fourchette sur une petite assiette, afin que la texture soit semblable à une compote.
Mettre la totalité des ingrédients dans un petit saladier, y compris la banane écrasée.
Bien mélanger les ingrédients à la main afin de former une grosse boule de pâte
Étalez une feuille de papier sulfurisé sur une lèche frites (plaque du four)
Faire une douzaine de boulettes avec la pâte
et les aplatir sur le papier sulfurisé en les espaçant suffisamment
Cuire à four chaud (180º) environ 12mn, si chaleur tournante diminuer le temps de cuisson sinon les cookies seront trop secs.
Écrasez la banane à la fourchette sur une petite assiette, afin que la texture soit semblable à une compote.
Mettre la totalité des ingrédients dans un petit saladier, y compris la banane écrasée.
Bien mélanger les ingrédients à la main afin de former une grosse boule de pâte
Étalez une feuille de papier sulfurisé sur une lèche frites (plaque du four)
Faire une douzaine de boulettes avec la pâte
et les aplatir sur le papier sulfurisé en les espaçant suffisamment
Cuire à four chaud (180º) environ 12mn, si chaleur tournante diminuer le temps de cuisson sinon les cookies seront trop secs.
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