Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Soupe coco aux légumes croquants
Ingrédients
- 6 carottes
- 2 blancs de poireaux
- 150 gr de haricots verts extra fins
- 1 brique de lait de coco
- 2 cuillères à café de pâte de curry vert
- huile neutre
- eau
Préparation
Découpez les carottes et les poireaux en rondelles, et les haricots verts en deux.
Dans une marmite faire chauffer un peu d'huile et deux cuillères à café de pâte de curry vert.
Puis ajoutez les légumes, laisser cuire 10 min
Ajoutez le lait de coco et laisser cuire à feu doux pendant 10min, le lait ne doit pas bouillir.
Servir très chaud dans un bol.
Découpez les carottes et les poireaux en rondelles, et les haricots verts en deux.
Dans une marmite faire chauffer un peu d'huile et deux cuillères à café de pâte de curry vert.
Puis ajoutez les légumes, laisser cuire 10 min
Ajoutez le lait de coco et laisser cuire à feu doux pendant 10min, le lait ne doit pas bouillir.
Servir très chaud dans un bol.
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