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Ingrédients

Préparation
  1. Laver les ailes de poulet à l'eau claire et les sécher.

  2. Mettre les ailes de poulet dans le wok.

  3. Couvrir d’eau et faire bouillir 5 minutes tout en écumant au fur et à mesure.

  4. Les égoutter.

  5. Rincer le wok.

  6. Y faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol.

  7. Y jeter les ailes de poulet et les faire revenir.

  8. Quand le poulet est doré, ajouter un demi litre de Coca-Cola classique et 2 cuillères à soupe de sauce soja épaisse.

  9. Ajouter également le vin jaune et une cuillère à café de gingembre râpé.

  10. Saler.

  11. Couvrir et faire réduire à gros bouillons.

  12. Quand la sauce est assez épaisse, retirer du feu.

  13. C’est prêt !

  14. Servir avec des légumes et du riz, de préférence .

  15. A vos baguettes... et bonne dégustation !!!

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