Ingrédients
- 4 petites courgettes
- Estragon frais
- Huile d'olive
- 1 citron jaune
- Sel et poivre
Préparation>
Couper les 4 courgettes en tout petits dés.
Dans un saladier, mélanger 1 c à s d'estragon haché, le jus d'un demi citron et 4 c à s d'huile d'olive.
Mélanger avec les courgettes.
Saler et poivrer.
Recouvrir d'un film alimentaire et laisser macérer 1 h au réfrigérateur.
Servir dans des verres avec un peu d'estragon pour la décoration.
Couper les 4 courgettes en tout petits dés.
Dans un saladier, mélanger 1 c à s d'estragon haché, le jus d'un demi citron et 4 c à s d'huile d'olive.
Mélanger avec les courgettes.
Saler et poivrer.
Recouvrir d'un film alimentaire et laisser macérer 1 h au réfrigérateur.
Servir dans des verres avec un peu d'estragon pour la décoration.
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