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Ingrédients

Préparation
  1. Dérouler la pâte feuilletée

  2. Mélanger le jaune d'oeuf avec le lait

  3. Badigeonner la pâte au pinceau avec ce mélange

  4. Répartir le fromage sur la pâte

  5. Ajouter les olives grossièrement hachées

  6. Rouler la première moitié de la pâte jusqu'au centre

  7. Faites de même avec l'autre moitié

  8. Filmer et réserver au frais pendant 30min

  9. Préchauffer le four à 200°C

  10. Détailler le boudin de pâte en tranche de 4mm d'épaisseur

  11. Déposer les palmiers sur une plaque recouverte de papier cuisson

  12. Saupoudrer d'herbes de Provence

  13. Enfourner pour 15min environ

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