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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel.

  2. Faire un puits et y ajouter l'huile et l'eau tiède.

  3. Pétrir 5min.

  4. Faire une boule et laisser reposer 20min.

  5. Sur une plaque de four poser une feuille papier cuisson et étaler la pâte. Laisser reposer 20min.

  6. Faire des trous régulièrement sur toute la surface avec vos doigts.

  7. Fouetter l'eau et l'huile et badigeonner la focaccia.

  8. Saupoudrer d'herbes de Provence et de fleur de sel.

  9. Laisser reposer 20min.

  10. Faire cuire 20min à 180°C dans un four chaud.

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