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Ingrédients

Préparation
  1. Ajouter le sucre au vin .

  2. Chauffer sans faire bouillir .

  3. Mettre le cassis dans un récipient.

  4. Ajouter le vin chaud dessus.

  5. Couvrir et laisser macérer 48 h .

  6. Filtrer, en pressant légèrement les fruits.

  7. Mettre en bouteilles en ajoutant verre d'alcool de fruits par litre de jus.

  8. Boucher et ranger au frais.

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