Ingrédients
- 200g d'ananas frais
- 1 fruit de la passion
- 10 biscuits à la cuillère
- 1 cuillère à soupe de sucre à la vanille
- 1 Gervita
- 10cl de crème entière
- Quelques grains de sucre rose
Préparation>
Pour 2 charlottes individuelles : Placer les cercles de 10cm sur une assiette bien plate
Couper les biscuits aux 2/3 et les placer bout coupé vers le bas et sucre vers l'extérieur dans les cercles
Au fond, écraser les chutes des biscuits coupés
Monter la crème en chantilly avec le sucre puis ajouter le fromage blanc et battre à nouveau
Couper l'ananas en petits morceaux et mélanger à la crème en réservant quelques morceaux pour la décoration
Remplir délicatement l'intérieur des charlottes
Réserver au frais au moins deux heures
Oter les cercles et placer chaque charlotte dans une assiette à l'aide d'une spatule
Ajouter l'ananas restant puis l'intérieur du fruit de la passion sur le dessus
Décorer l'assiette avec le sucre rose et le reste du fruit de la passion
Pour 2 charlottes individuelles : Placer les cercles de 10cm sur une assiette bien plate
Couper les biscuits aux 2/3 et les placer bout coupé vers le bas et sucre vers l'extérieur dans les cercles
Au fond, écraser les chutes des biscuits coupés
Monter la crème en chantilly avec le sucre puis ajouter le fromage blanc et battre à nouveau
Couper l'ananas en petits morceaux et mélanger à la crème en réservant quelques morceaux pour la décoration
Remplir délicatement l'intérieur des charlottes
Réserver au frais au moins deux heures
Oter les cercles et placer chaque charlotte dans une assiette à l'aide d'une spatule
Ajouter l'ananas restant puis l'intérieur du fruit de la passion sur le dessus
Décorer l'assiette avec le sucre rose et le reste du fruit de la passion