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Ingrédients

Préparation
  1. Salez et poivrez les gros dés de poulet puis faites les revenir dans un peu d'huile d'olive 3 ou 4 minutes

  2. Répartissez les dans un moule à manquer

  3. Battez les œufs et les jaunes avec la crème, le parmesan, le curry, le piment d'Espelette et les feuilles d’estragon ciselées

  4. Salez, poivrez

  5. Versez sur les dés de poulet tiédis.

  6. Parsemez d’amandes

  7. Enfournez 20 minutes

  8. Vous pouvez accompagner ce plat avec une salade verte

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