Poêlée de pommes de terre au chorizo et aux champignons
Ingrédients
- 6 grosses pommes de terre
- 250 gr de champignons frais ou en bocaux
- 1 chorizo fort Moroni
- 1 gros oignon
- Huile d'olive Bio
- Sel, poivre
Préparation>
Faire précuire les pommes de terre
Dès qu'elles sont refroidies ,les éplucher puis les couper en quartiers
Faire dorer un gros oignon émincé dans la sauteuse
Ajouter les pommes de terre
Puis le chorizo coupés en dés
Faire un peu suer les champignons pour qu'ils rejettent le jus et ajouter à la poêlée
Saler et poivrer
Laisser cuire 10 minutes et servez
Faire précuire les pommes de terre
Dès qu'elles sont refroidies ,les éplucher puis les couper en quartiers
Faire dorer un gros oignon émincé dans la sauteuse
Ajouter les pommes de terre
Puis le chorizo coupés en dés
Faire un peu suer les champignons pour qu'ils rejettent le jus et ajouter à la poêlée
Saler et poivrer
Laisser cuire 10 minutes et servez
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